KARTA

HASIERAKOAK

HASIERAKOAK

Ganba freskoa plantxan

Askotariko etxeko kroketak

Harkaitzetako olagarroa patata krema eta almendra txigortu gainean

Onddo-nahaskia

Sotopalacioseko odolostea etxeko tomatearekin

Arkume arandoi kurruskariak

Ezkur-urdaiazpiko iberikoa (J.D.) tumacarekin

Entsalada, etxean marinatutako izokinarekin

Entsalada mendrezka eta piper erreekin

Antxoak Arbequina olioarekin

Etxeko micuita mahaspasadun ogiarekin

ARRAINAK

ARRAINAK

Amuko legatza labean erreta eskalibadarekin

Txipiroiak tipulaztatuta

Erreboiloa panadera patatekin

Bakailaoa nahi eran

OKELAK

OKELAK

Txerri iberikoaren sekretua temperatura baxuan

Bildotz errea

Azienda larriaren txuleta patata frijituekin , piper errekin eta uhaza entsaladarekin

Azpizuna patata kremarekin eta onddoekin

Txahalki masailak ardo beltzetan erregosiak

AZKENBURUKOAK

AZKENBURUKOAK

Txokolatezko coulanta banilla-izozkiarekin

Limoi-sorbetea txakolinarekin

Gazta tarta labean basoko fruituekin eta yogurtzeko izozkiarekin

Browniea banillazko izozkiarekin

Gatzatua, ardi-esnearekin egina, etxeko eztiarekin

Artisau erako gaztak (J.D) oholean

GASTROTEKA

Gastroteka

GASTROTEKA

Ziza nahaskia urdaiazpikoarekin eta baserriko arrautzekin

Huelvako ganbak plantxan

Arkume arandoi kurruskariak

Natxo gratinatuak txerriki iberikoarekin eginiko migekin

Txipiroiak tipulekin

Etxean marinatutako izokina tartariar saltsarekin

Etxeko haragi-bolak beren barazki saltsan

Panko otarrainxka arrautzeztatua etxeko saltsa arrosarekin (6 u.)

Etxeko Foie bere tosta eta melokotoi mermeladarekin

Barazkiak tenpuran saltsa tatariarrarekin eta sojarekin

Baserriko arraultzak ezkur-hirugiar ontzutuarekin eta etxeko patata

Espeziez ondutako patata kurruskariak ali-oli saltzarekin

Askotariko kroketak

Iberiko-bikotea (ezkur-urdaiazpikoa eta zezina)

Sotopalacioseko odolostea etxeko tomatearekin

Harkaitzeko olagarroa plantxan patata pure gainean

Arbizuko txistorra sagardotan

Sekreto iberikoa xerretan bere garnizioarekin

Muskuiluak tomatearekin pikantearekin edo gabe

Antxoa gatzetan oporto ardotan eginiko piperrekin

MENUAK

EGUNEKO MENUA (ASTELEHENETIK OSTIRALERA)

EGUNEKO MENUA (ASTELEHENETIK OSTIRALERA)

Freskagarriak, garagardoa eta kafea ez daude barne.

TXULETOI MENUA BI LAGUNENTZAT

TXULETOI MENUA BI LAGUNENTZAT

Gosegarria
Mendrezka entsalada
Txuletoia patata eta piper erreekin

AZKENBURUKOA
Akotariko gaztak irasagar gozokiarekin eta intxaurrekin
Barnean: Ardo ondua, ura eta ogia

(bakoitza prezioa)

TALDEENTZAKO MENU BEREZIAK

TALDEENTZAKO MENU BEREZIAK

ZATOZ HIRU, BOST ETA ZAZPI MENUAK EZAGUTZERA

Dauden moduan maite ditugun arren, aldaketak egin ahal dizkiegu zuretzat perfektuak izan daitezen.

ZURE OSPAKIZUNAK

ZURE OSPAKIZUNAK

GOGORA EZAZU GURE ETXEA LEKU EZINHOBEA DELA ZURE EKINTZAK EGITEKO

Zalantzarik edo proposamenik baduzu, etorri eta hain momentu berezia izango den horretarako menu ideala sortuko dugu.

UMEENTZAKO MENUA

UMEENTZAKO MENUA