Entrantes

ENTRANTES

Gamba fresca a la plancha

23,00 €

Croquetas variadas caseras

9,00 €

Pulpo con puré a feira y almendra

17,00 €

Revuelto de hongos

12,00 €

Sotopalacioseko odolostea etxeko tomatearekin

8,00 €

Jamón Ibérico de bellota D.O y su tumaca

17,00 €

Ensalada de salmón marinado en casa

12,00 €

Ensalada de ventresca y pimientos asados

15,00 €

Antxoas artesanas con aceite Arbequina

14,00 €

Micuit casero con sus tostas de pasas

18,00 €
Pescados

PESCADOS

Merluza de pintxo al horno con escalibada

18,00 €

Txipirones encebollados

16,00 €

Kokotxas en nido de kataifi

14,00 €

Rodaballo con patata panadera

18,00 €

Bacalao al gusto

18,00 €
Carnes

CARNES

Carrilleras de cerdo ibérico

14,00 €

Chuletón de ganado mayor (1 kg aprox)

45,00 €

Solomillo con patatas especiadas

20,00 €

Picaña con yuca frita y salsa roquefort

16,00 €
Postres

POSTRES

Coulan de chocolate con helado de vainilla

6,00 €

Sorbete de limón al txakoli

4,50 €

Tarta de queso al horno con helado de yogur

5,00 €

Brownie con helado de mandarina

6,00 €

Cuajada de oveja casera con miel artesana

4,00 €

Tabla de quesos artesanos con D.O

12,00 €
Gastroteka

GASTROTEKA

Antxoas en salazón con aceite de oliva Arbequina

12,00 €

Revuelto de bacalao con huevos de caserío

10,00 €

Txipirones con compota de cebolla roja y alioli

10,00 €

Queso del caserío Garate (Idiazabal joven)

10,00 €

Queso brie empanado frito con mermelada de tomate

6,00 €

Chorizo a la sidra

5,00 €

Verduras en tempura con salsa de soja

6,00 €

Pulpo con patatas baby y pimentón de la Vera

14,00 €

Huevos de caserío con panceta adobada de bellota caramelizada

8,00 €

Twister de queso cheddar y cebolla caramelizada

8,00 €

Samosa de verduritas al curry con Romescu

6,00 €

Brocheta de txuleta con pimientos asados uds.

3,50 €

Croquetas variadas

8,00 €

Tabla de ibéricos con pan payés

16,00 €

Morcilla de Soto Palacios con tomate casero

7,00 €

Champiñones al Txakoli

6,00 €

Boquerones del Cantábrico con aceite de oliva arbequina

8,00 €